Agua Blanca

4. Agua blanca de Iturbide

 PARROQUIA INMACULADA CONCEPCIÓN

La parroquia es de una sola nave construida de mampostería, con lecho de teja de barro a dos aguas; su piso es de tablón

FIESTAS

 La feria anual que se festeja los días 3 al 6 de mayo es una de las tradiciones más relevantes del municipio; se tomó esta fecha porque el municipio de Agua Blanca fue paso de tropas mexicanas y francesas en la batalla de Puebla. La algarabía que se vive en esta feria es muy variada en sus actividades como son: encuentros deportivos, exhibición de ballets y pinturas, carreras de caballos, torneo de gallos, jaripeos y un tradicional desfile del 5 de mayo en el cual participan niños de todas las escuelas.

TRAJES TÍPICOS

los hombres visten camisa y pantalón de manta con huaraches. Las mujeres usan blusa y falda de manta con bordados de colores al frente los cuales por lo regular los bordan ellas mismas, y sus huaraches.

GASTRONOMÍA:

 Los platillos típicos de esta región son: los antojitos mexicanos (tamales, tlacoyos, quesadillas de diferentes rellenos, enchiladas, morelianas, tacos, sope) así como también el arroz, el mole de guajolote, las carnitas, la barbacoa, el consomé de carnero, estos platillos por lo general van acompañados con una variedad de salsas que pueden ser la borracha, de chinicuil, verde, guacamole.

BEBIDAS TRADICIONALES

Pulque, aguardiente y atoles.

MONUMENTO HISTORICO

Su principal monumento arquitectónico es la parroquia de Agua Blanca, la cual se termino de construir el 1° de enero de 1890.

ZONAS ARQUEOLÓGICAS

La cascada de “Las Golondrinas” es otro atractivo turístico que ofrece el municipio, localizado a unos 3 km. de distancia de la cabecera municipal; tiene una gran caída de agua que representa un atractivo visual.

PERSONAJES IMPORTANTES

Coronel Germán Gutiérrez
Fue el principal promotor para la creación de este municipio defendiéndolo con un grupo de colaboradores de la invasión francesa, fue quien construyó de sus propios peculios la iglesia de Agua Blanca.

Benigno Licona
Distinguido titular del H. Ayuntamiento.

José María Ortíz
Defensor agrario de la región.

Lucas González
Destacado abogado, jurista y catedrático

FLORA Y FAUNA

Flora 

Uno de los cultivos primordiales es la caña de azúcar, seguido por el maíz, cebada y frijol; también se cultiva una variedad de frutas como la manzana, durazno, ciruelos, peras, capulines, tejocotes y moras.

Fauna

Este municipio esta compuesto por especies como: conejo, ardilla, tejón, tlacuache, armadillo, onza, lagartija, gallina, chivos, víbora de cascabel, camaleón, así como una variedad de insectos.